Essen mit Genuss

Mit Genuss verbinden wir am häufigsten das Essen. Durch diese automatische Assoziation liegt es nahe, dass Gastronomieunternehmen auch durch eine bestimmte Namensgebung ihre Betriebe mit eben diesem Genuss in Verbindung bringen möchten. Sie vermitteln dem Kunden so bereits vor dem ersten Kontakt, dass ihre Angebote ein genussvolles Erlebnis versprechen. Verschiedenste Unternehmen aus der Gastronomiebranche machen sich dies zu Nutze und haben das Wort „Genuss“ im Namen – drei davon möchten wir euch hier näher vorstellen. Weiterlesen

Genuss im Alltag – von der Kunst auch kleine Dinge zu schätzen

Genuss ist für viele ein großes Wort – Genuss ist Luxus, das Außergewöhnliche, das Nicht-Alltägliche. Dies mag alles stimmen – doch auch in unserem Alltag begegnet uns Genuss und wir sollten ihn viel mehr schätzen und bewusst wahrnehmen. Denn bewusster … Weiterlesen

Genuss und Gewissen – jetzt geht´s um die Wurst!

Genuss wird viel zu oft auf das pures, kulinarische Erlebnis reduziert. Aber wenn die Gesellschaft das so will, beugen wir uns dem eben und schreiben heute übers Essen. Genauer gesagt geht´s um die Wurst. Schließlich fangen die Worte „Genuss“ und „Gewissen“ mit denselben Buchstaben an. Irgendein tieferer Zusammenhang muss da also bestehen. Weiterlesen

Alkohol – Freund oder Feind?

Wer kennt das nicht: Man besucht eine nette Feier, verbringt einen angenehmen Abend mit Freunden und Bekannten oder es steht mal wieder eine Hochzeit an. Was wird sicher nicht fehlen? Klar, Alkohol. Für viele Menschen gehören Bier, Wein oder auch ein kleiner Schnaps zu geselligen Anlässen einfach dazu. Doch wie sieht es mit den Folgen des Alkoholgenusses aus? Weiterlesen

Peru – Land der Lamas, Alpakas und Inkas

Peru ist nach Brasilien und Argentinien, das drittgrößte Land Südamerikas. Berühmt ist es für seine kulturellen Reichtümer wie Machu Picchu oder die Nasca-Linien. Dabei besticht es durch noch viel mehr – von Küste bis Andenhochland und Wüste: Peru hat viel … Weiterlesen

Jamaram – von München nach Kolumbien

Seit 2000 bereichern Jamaram aus München die Musikszene mit ihrem Mix aus Reggae, Dub, Ska, Latin und Hiphop. Was für viele deutsche Musiker sicher ein großer Traum wäre, hat sich die achtköpfige Band bereits zweimal erfüllt: Konzerte in Südamerika zu spielen. 2010 waren sie gemeinsam in Brasilien und 2017 in Kolumbien unterwegs. Wir haben mit Keyboarder und Sänger Lionel Wharton über ihre Tourerlebnisse in Kolumbien gesprochen. Weiterlesen

Südamerika all‘italiana

Spontan verbinden wir Lateinamerika gerne mit Spanien und Portugal. Das weit verbreitete Bild des Kontinents besteht aus Amazonas, Anden und darin, dass man überall Spanisch spreche, in Brasilien eben Portugiesisch. Folglich wird auch der europäische Einfluss gerne auf diese beiden Nationen beschränkt. Weiterlesen

Bodyshaming in der Schwangerschaft

Schwangere nehmen zu. Nicht alle gleich stark und manchmal nehmen sie sogar ab. Aber auch dann wächst der Bauch. Was im vierten Monat noch wie ein gut gefülltes Bäuchlein nach einem üppigen Abendessen aussieht, wird zu einer runden Kugel, die bald nicht mehr zu übersehen ist. Spätestens dann erfährt die Schwangere Bodyshaming-Kommentare, die sich auch auf die Begutachtung ihres Essens auswirken. Weiterlesen

(Vegane) Ernährung in der Schwangerschaft — was meinen die Experten?

Ich ernähre mich selbst seit ca. zwei Jahren vegan. Vorher habe ich ungefährer vier Jahre vegetarisch gelebt. Häufig wird mir die Frage gestellt, wie ich denn später meine Kinder ernähren möchte. Obwohl der Kinderwunsch bei meinen zarten einundzwanzig Jahren noch … Weiterlesen