Drei Tipps zur Selbstverteidigung

Im schummrigen Licht der Straßenlaternen liegt die Gasse vor mir. Sie scheint ins Nichts zu führen. Der Boden ist nass vom andauernden Nieselregen. Verzerrte Gestalten spiegeln sich in den vom Wind zerfurchten Pfützen. Kein Mensch in Sicht. Ich will einfach nur nach Hause und laufe noch ein bisschen schneller. Meine Schritte hallen auf dem nassen Asphalt. Klack klack. Klack klack. Immer schneller. So viele Schritte. Als würde ich rennen, denke ich verwundert. Oder als wäre ich nicht alleine…

Wer sich in einer solchen Situation sicherer und selbstbewusster fühlen möchte, dem können Selbstverteidigungsübungen helfen. Wie ihr euch aus drei Griffen befreien könnt, zeigen wir euch im Video:

Vorschau: Nächsten Sonntag erfahrt ihr wie ihr Reisen in ferne Länder clever planen könnt.

Audio und Video synchronisieren

Wer sich nach dem letzten Artikel , in dem es um den Zoom H1 Handy Recorder ging, fragt, wie man denn nun genau eine Audio- und eine Videospur synchronisiert, der ist hier und heute in der Technik-Rubrik genau richtig.

Im nachfolgenden Video schildere ich euch einen einfachen Weg eure Tonspur mit eurer Videospur zu synchronisieren:

  • Habt ihr diese Technik selbst schon einmal eingesetzt, um eure Video- und Tonspur zu synchronisieren?
  • Wie macht ihr das Ganze?

Schreibt es in die Kommentare!

Vorschau: Am Sonntag, 9. November erfahrt ihr hier von Thomas wie man bei Canon EOS Spiegelreflexkameras Bildstile erstellen und anpassen kann. Das solltet ihr euch nicht entgehen lassen!

Gesunde Snacks für Schule, Uni und Arbeit, Teil 2: „Grünzeug“

Ihr legt Wert auf gesunde und ausgewogene Ernährung und habt keine Lust auf Mensa- oder Kantinenessen?

Face2Face hat für euch leckere Snackideen parat, die euch den Tag in der Schule, der Uni oder bei der Arbeit versüßen sollen. Außerdem verraten wir euch, weshalb die Zutaten für unsere Snacks so gesund sind. Nach der Frühstücks-Vitaminbombe vom letzten Mal geht es heute weiter mit jeder Menge „Grünzeug“.

Endlich Mittagspause! Und was eignet sich da besser als ein frischer, leichter Salat, um die Energiereserven wieder aufzutanken?

Die grünen Blätter, die von Kritikern auch gerne mal als „Grünzeug“ oder „Hasenfutter“ betitelt werden, sind in der Ernährungswissenschaft nicht unumstritten. Einerseits heißt es, der Nährwert sei so niedrig, dass man nicht vernünftig satt werden könne. Andererseits beugen die Inhaltsstoffe von Feldsalat und Co. angeblich Herz- und Kreislauferkrankungen vor. Fest steht: Salat enthält viel Wasser – beim Kopfsalat sind es sogar 95 Gramm Wasser pro hundert Gramm – und wenige Kalorien.

Zudem ermittelten britischer Wissenschaftler in eine Metastudie, dass der Verzehr von grünblättrigem Gemüse aufgrund der enthaltenen Antioxidantien und des hohen Magnesiumgehalts das Diabetes-Risiko senkt.

Selbstverständlich gibt es diverse Möglichkeiten, einen Salat zuzubereiten. Seht das Rezept im Folgenden also einfach als variablen Vorschlag.

Ihr braucht:
• Zwei sicher verschließbare Tupper-Dosen – eine sehr kleine für die Soße, eine größere für den Salat (sehr praktisch: Kombi-Boxen, die beispielsweise aus einer großen und einer integrierten kleinen Dose plus wiederverwendbarem Plastikbesteck bestehen)
• 1 Tomate
• Zwei Hände voll Salatblätter nach Wahl
• Etwas Kresse
• Pinienkerne
• Salz und Pfeffer
• 1 Teelöffel Balsamico- oder ein beliebiger anderer Essig
• 2 Teelöffel Sonnenblumenöl oder ein beliebiges anderes Öl

Frisch, lecker und gesund: Salat alias "Grünzeug" (Foto: T. Gartner)

Frisch, lecker und gesund: Salat alias „Grünzeug“ (Foto: T. Gartner)

Und so geht´s:
1. Salatblätter, Tomaten und Kresse waschen.

2. Die Tomate in Würfel schneiden und in die große Box legen. Tomaten enthalten das Carotinoid Lycopin, das freie Radikale bekämpft (Anm. d. Red.: Laut Theorie handelt es sich bei freien Radikalen um Molekülfragmente, welche die Zellen schädigen und damit für den Alterungsprozess verantwortlich sind). Carotinoide sind fettlöslich, das heißt, dass der Körper sie nur in Kombination mit Fett verwerten kann. Durch das Öl im Salatdressing steht der Carotinoid-Aufnahme also nichts mehr im Wege.

3. Nun Salatblätter und Kresse, die übrigens reich an Vitamin C ist, auf die Tomaten legen – so wird das empfindliche „Grünzeug“ von den schweren Tomatenwürfeln nicht zerquetscht.

4. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Anschließend über den Salat streuen. Vitamin A, Phosphor, Selen – Pinienkerne sind eine wahre Schatzkammer, was gesunde Inhaltsstoffe angeht. Der Mineralstoff Phosphor sorgt für einen gesunden Zellaufbau und starke Knochen. Selen schützt unter anderem vor Infektionen, Herz-Kreislauf-Krankheiten und vorzeitiger Alterung.

5. Die große Box kann nun verschlossen werden und ihr könnt in der kleinen das Dressing aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer zusammenmixen. Natürlich kann die Salatsauce noch nach Belieben mit Kräutern verfeinert werden. Indem Salat und Dressing getrennt voneinander zubereitet und erst kurz vor dem Essen vermengt werden, bleibt der Salat schön knackig. Am besten bewahrt ihr ihn bis zum Verzehr im Kühlschrank auf.

Die Tipps&Tricks-Redaktion wünscht guten Appetit!

Vorschau: Nächsten Sonntag zeigt euch Nina wie man eine Eule näht.

Praktisch für Arbeit, Uni und Schule: Gewinnt eine Salat & Go Box von Tupperware (Foto: Tupperware (R) )

Praktisch für Arbeit, Uni und Schule: Gewinnt eine Salat & Go Box von Tupperware (Foto: Tupperware (R) )

Gewinnspiel:
Ihr möchtet ab sofort euer „Grünzeug“ in einer praktischen Kombi-Box mit auf die Arbeit oder mit in die Vorlesung nehmen? Dann gewinnt mit Face2Face eine von insgesamt drei Salat & Go Boxen von Tupperware.

Was ihr dafür tun müsst: Schreibt bis einschließlich Freitag, 10. Oktober, 23:59 Uhr eine Mail an tatjana.gartner@face2face-magazin.de mit dem Betreff „Tupper“. Darin enthalten sein sollte euer Vor- und Nachnamen, eine Adresse (Straße, Hausnummer, Postleitzahl und Ort) sowie eine gültige E-Mail-Adresse! Verlost wird unter allen Einsendern. Mitarbeiter von Face2Face, sowie der Rechtsweg sind von der Verlosung ausgeschlossen. Die Bekanntgabe der Gewinner erfolgt dann am Montag, 13. Oktober via Mail. Die Versendung der Gewinne wird von Tupperware durchgeführt und kann einige Tage in Anspruch nehmen.

Die Tipps&Tricks-Redaktion wünscht allen Teilnehmern viel Glück!

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Nutzungsbedingungen

§ 1 Gewinnspiel (1) Das Gewinnspiel wird von der Online-Zeitschrift Face2Face durchgeführt.

§ 2 Teilnahme (1) Teilnahmeberechtigt sind alle Spielerinnen und Spieler in Deutschland, Österreich und der Schweiz. (2) Eine Person nimmt am Gewinnspiel teil, indem sie eine E-Mail an die von uns angegebene E-Mailadresse schreibt und dort ihren Namen bzw. die Namen der möglichen Gewinner sowie eine Adresse für die Übersendung des Gewinns hinterlässt. (3) Zur Teilnahme am Gewinnspiel ist unbedingt erforderlich, dass sämtliche Personenangaben der Wahrheit entsprechen. Andernfalls kann ein Ausschluss gemäß § 3 (3) erfolgen. (4) Mitarbeitern von Face2Face ist es nicht gestattet beim Gewinnspiel teilzunehmen. Ihre Einsendungen können beim Gewinnspiel nicht berücksichtigt werden.

§ 3 Ausschluss vom Gewinnspiel (1) Bei einem Verstoß gegen diese Teilnahmebe-dingungen behält sich die Online-Zeitschrift Face2Face das Recht vor, Personen vom Gewinnspiel dauerhaft auszuschließen. (2) Ausgeschlossen werden auch Personen, die sich unerlaubter Hilfsmittel bedienen oder sich anderweitig durch Manipulation Vorteile verschaffen. Gegebenenfalls können in diesen Fällen auch nachträglich Gewinne aberkannt und zurückgefordert werden. (3) Wer unwahre Personenangaben macht, kann des Weiteren vom Gewinnspiel ausgeschlossen werden. (4) Nach Ablauf des Gewinnspielzeitraums können keine weiteren Einsendungen berücksichtigt werden und werden somit gelöscht. (5) Stehen in der E-Mail mehr als die Anzahl der vorgeschriebenen Namen können die Teilnehmer nicht am möglichen Gewinn berücksichtigt werden. (6) Ebenfalls bei mehrmaliger Einsendung findet ein Ausschluss vom Gewinnspiel statt.

§ 4 Durchführung und Abwicklung (1) Die Gewinner werden von Face2Face am Tag der Bekanntgabe per Telefonanruf, über den schriftlichen Postweg oder E-Mail über ihren Gewinn informiert. Kann der Gewinner nicht telefonisch erreicht werden, wird der jeweilige Gewinner über seine angegebene E-Mail Adresse oder Postanschrift über seinen Gewinn informiert. (2) Eine Barauszahlung der Gewinne oder eines etwaigen Gewinnersatzes ist in keinem Falle möglich. (3) Der Anspruch auf den Gewinn oder Gewinnersatz kann nicht abgetreten werden. (4) Ist es aus zuvor nicht vorhersehbaren Gründen nicht möglich, dass das Meet&Greet, Konzert oder die Veranstaltung durchgeführt werden kann, hat der Gewinner in diesem Fall keinerlei Anspruch auf Ersatz. (5) Ist aus zuvor nicht vorhersehbaren sicherheitstechnischen Gründen nicht möglich den Besuch im Backstagebereich durchzuführen, besteht kein Anspruch auf Ersatz.

§ 5 Datenschutz (1) Durch die Teilnahme am Gewinnspiel erklärt sich der Teilnehmer ausdrücklich damit einverstanden, dass Face2Face die dazu erforderlichen Daten für die Dauer des Gewinnspiels speichern darf. Es steht dem Teilnehmer jederzeit frei, per Widerruf unter der angegebenen E-Mail-Adresse die Einwilligung in die Speicherung aufzuheben und somit von der Teilnahme zurückzutreten. (2) Die Teilnehmer erklären sich dazu bereit, dass im Falle eines Gewinnes die Namen öffentlich bekannt gegeben werden, beispielsweise über soziale Netzwerke oder die offizielle Homepage von Face2Face. (3) Face2Face verpflichtet sich, die gesetzlichen Bestimmungen des Datenschutzes zu beachten und das Fernmeldegeheimnis zu wahren. (4) Nach Beendigung des Gewinnspiels werden alle einsandten E-Mails wieder gelöscht.

§ 6 Sonstiges (1) Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. (2) Es ist ausschließlich das Recht der Bundesrepublik Deutschland anwendbar. (3) Sollten einzelne dieser Bestimmungen ungültig sein oder werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Nutzungsbedingungen hiervon unberührt.

Klein aber oho: Zoom H1 Handy Recorder

Mit nur knapp 60g Eigengewicht und einer AA-Batterie betrieben, leistet der Zoom H1 Handy Recorder wahre „Audio-Wunder“. Somit eignet sich der Handy Recorder hervorragend für den interviewenden Journalisten, den jammenden Musiker, den YouTuber, der damit seine Stimme aufnimmt, und viele weitere Personengruppen. Was dieses kleine Schwergewicht auf dem Kasten hat, seht und vor allem hört ihr im heutigen Video:

Nun seid ihr gefragt:

  • Gefällt euch die Audioqualität des Zoom H1?
  • Welche Nutzung könntet ihr euch mit dem Gerät vorstellen?

„Daring makes you smart!“

Lena and Jettie – two young women that destabilize the World Wide Web with their Beauty and Lifestyle blog “Give the Bitch her Chocolate”. Since March 2010, the Düsseldorfers supply their readers with “topics relevant for beauty, commonplace-lunatic or food-related”, as they say themselves. Among other things, they have been talking about their styling ideals and the make-up trends of the upcoming winter to Face2Face – and of course there was a concrete styling tip, too.

Face2Face: What makes you experts for make-up?
Jettie: Nothing, after all. Occupying yourself with make-up a lot, toying with it and also daring to try things you previously had completely neglected – that makes you smart. That teaches you a many things, amongst other things, what suits you best and what you like – and what you don’t, either.
Lena:
I wouldn’t call myself an expert, rather someone who has a lot of fun using make-up and who can always get into new products, colours and brands. I learned to paint my face as most girls presumably have: By trying, practicing and finding one’s “thing”. Moreover, I copied a lot from diverse youtube videos.

Face2Face: Do you have a favourite styling and if so, what makes it special?
Jettie: I like to try many things, but I prefer unobtrusive eyes and a nice, glowing complexion. I also dabble in attempting the perfect blush application in regular intervals. (laughes)
Lena: I don’t have a favourite styling – not with clothes and certainly not with make-up. I create both at my whim: If I want to go to Aldi heavily smoky-eyed, I do so. As regards clothing, I focus on basics I can combine or vary with diverse accessories in everyday life.

„Daring makes you smart!“

Love Makeup: Lena (left) and Jettie (Photo: private)

Face2Face: According to you, what would be a no-go in matters of make-up?
Lena: For me, there is no actual no-go like “no blue eye shadow in any case” or so. It’s all a question of type and realization. I just find it fatal when there is a fault with care. The most awesome lipstick doesn’t come into its own if you can strip the lips of their skin. And I don’t like it when someone with an EMU (short for Eye make-up, editor’s annotation) does not bother to blur the lines or blur them properly, for that matter.
Jettie: Everything that pleases is legitimate!

Face2Face: Which prominent lady embodies your personal styling ideal and why?
Lena: I don’t have one. Naturally, there are many pretty prominent ladies, but none is my role model. Now and then, I let myself be inspired by a photograph or an advertisement campaign, but then that’s it.
Jettie: I like it to be inspired by various celebrities, but do not have a role model in that sense. Kim Kardashian and Megan Fox invariably wear make-ups that flatter them very much and are very sexy.

Face2Face: What make-up implements do belong into every beauty case?
Jettie: A good Kabuki (A Kabuki is a certain sort of brush for the application of Mineral Make-up. The hairs of the brush are shorter and more firmly bounded than in conventional brushes, editor’s annotation), some good eye brushes, a good nail file.
Lena: A fistful of reliable brushes, a pair of tweezers and cotton swabs.

Face2Face: What beauty brands do you swear by? Which are your favourite products?
Jettie: I am open to everything from drugstore brands to High-End labels, as long as the product is harmonious and does a good job in relation to the price. My declared favourite product is the “Russian Red” lipstick by “M.A.C.”. Every woman should have it and I have made some good efforts in the diffusion of this message. (laughes)
Lena: I don’t swear by any beauty brand, but am open to every label and pick out the cream of it. In numbers however, my collection features mostly “M.A.C.” items, since beautiful and sound products are always to be found here, especially as regards eye shadows and lipsticks. Admittedly, also the products by “Dior” – especially the lipsticks – average very well and make a great impression by appearance. Both my favourite products, however, curiously aren’t by any of those two brands: That would be the “Multiaction Smokey Eyes” by “Essence” and the “Soleil tan de Chanel” by “Chanel”.

Face2Face: Made-up men – what do you think of that?
Lena: Outside carnival season – precious little.
Jettie: I am accustomed to quite some things from Asia. This doesn’t give me a shock anymore!

Face2Face: What do you think are the make-up trends for the upcoming winter?
Jettie: Golden glittering eyes and pink lips, or slight smoky eyes in brown with blood-red lipstick. Also the slightly more dramatic alternative about the eyes and a discreet pink nude for the lips looks good on many girls.
Lena: Phew, honestly I’m not a real trendsetter that informs herself beforehand or ponders the question of what will be hip. I expect, though, one won’t go wrong using champagne or golden hues on the eyes and a red lipstick – preferably somewhat darker – as well as plenty of glint for the cheeks.

Face2Face: And finally, a wintery make-up tip for our readers:
Lena: This look is easy and quickly accomplished and therefore is perfect for everyday use. Furthermore, it can be combined wonderfully with gaudy red lipsticks.

„Daring makes you smart!“

Makeup-Trend for winter 2011: smokey and silver (Photo: private)

1. Found the complete mobile eyelid with “Brulé” (“M.A.C.”) up to the brow.

2. Dab the mobile lid with “Ricepaper” (“M.A.C.”) lightly.

3. Apply “Green Smoke” (“M.A.C.”) to the eyelid crease amply, and blur it properly.

4. Draw an eyeliner with “Fluiline Dark Diversion” (“M.A.C.”).

5. Paint over the eyeliner with the “Stylo Yeux Platine” (“Chanel”).

6. Apply mascara to your lashes – in my case with the “Multiaction Smokey Eyes” by “Essence”.

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This was brought to you by our freelance translator Louisa van der Does.